Nước mắm Thái An được UBND tỉnh công nhận đạt hạng sản phẩm OCOP 3 sao

Năm 2017, bước ngoặt lớn đến khi nhãn hiệu tập thể "Nước mắm Đề Gi" được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận bảo hộ. Nắm bắt thời cơ vàng, anh Cầu chủ động đăng ký thương hiệu song hành mang tên Nước mắm Thái An - Đề Gi. Anh cũng chính là một trong những người tiên phong tại địa phương mạnh dạn thay đổi phương thức kinh doanh, chuyển từ bán mắm thô sang đóng chai thủy tinh cao cấp loại 330ml và 500ml để phân khúc vào các siêu thị, cửa hàng đặc sản và làm quà tặng du lịch.

Anh chia sẻ, bí quyết cốt lõi để tạo nên phong vị đặc trưng của nước mắm Thái An chính là nguồn nguyên liệu cá cơm tươi rói vừa được đánh bắt từ vùng biển Đề Gi mang về, đem trộn với hạt muối tinh khiết của chính địa phương.

Sản phẩm nước mắm Thái An – Đề Gi nhanh chóng chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng nhờ vào lời cam kết vàng “3 Không”: Không chất bảo quản, không chất tạo màu và không đường hóa học. Năm 2019, cơ sở nước mắm Thái An đã mạnh dạn tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Đến tháng 11 năm 2020, sản phẩm Nước mắm Thái An chính thức được UBND tỉnh công nhận đạt hạng sản phẩm OCOP 3 sao.

Với mô hình phát triển kinh tế vươn lên từ tài nguyên bản địa, anh Lưu Thái Cầu đã mang đề án của mình tham gia cuộc thi cấp tỉnh. Vào ngày 12 tháng 10 năm 2026, anh vinh dự được Ban Chấp hành Hội Nông dân tỉnh Gia Lai trao tặng Bằng khen đạt Giải Nhì tại cuộc thi "Nông dân khởi nghiệp sáng tạo" lần thứ II năm 2026. Phần thưởng cao quý này không chỉ là sự công nhận cho những nỗ lực vượt bậc của cá nhân anh, mà còn là niềm tự hào lớn lao cho phong trào nông dân khởi nghiệp tại địa phương.

Trung bình mỗi năm, cơ sở Thái An cung ứng ra thị trường từ 7.000 đến 9.000 chai nước mắm thành phẩm chất lượng cao. Sau khi trừ đi toàn bộ chi phí sản xuất, mô hình kinh tế này mang lại nguồn thu nhập ròng ổn định cho gia đình anh Cầu từ 250 đến 300 triệu đồng hằng năm.

Không chỉ làm giàu cho bản thân, cơ sở nước mắm của anh còn tạo việc làm thường xuyên cho 6 lao động địa phương với mức thu nhập ổn định 7 triệu đồng/tháng. Đồng thời, cơ sở cũng là điểm tựa vững chắc bao tiêu sản lượng hải sản cá cơm tươi ngon bền vững cho bà con ngư dân vùng biển.