Đưa đặc sản xoài Cam Lâm phục vụ du khách trong và ngoài nước

Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất xã Cam Lâm (Khánh Hòa) nơi vốn được mệnh danh là “thủ phủ xoài” của miền Trung, chàng trai trẻ Đặng Thế Truyền (sn 1991) sau khi tốt nghiệp đại học ở TP.HCM, trong một lần tình cờ trở về quê nhận thấy nông sản quê nhà luôn trong tình trạng được mùa mất giá và ngược lại.

Mang trong mình khát vọng thay đổi tư duy làm nông nghiệp truyền thống, anh Đặng Thế Truyền đã chọn con đường gắn kết giá trị của cây xoài với chế biến sâu và du lịch trải nghiệm xanh, đưa thương hiệu đặc sản Cam Lâm vươn xa.

Theo anh Truyền, đến nay anh cùng đội ngũ của mình đã nghiên cứu và phát triển thành công hệ sinh thái sản phẩm phong phú như: Xoài sấy muối ớt, bánh xoài truyền thống, nước ép xoài, mứt xoài, trà xoài,...và đến nay đã có nhiều sản phẩm đạt OCOP 3 sao.

Không dừng lại ở thương mại sản phẩm, anh Truyền nhận ra sức hút lớn nhất của Cam Lâm chính là không gian văn hóa bản địa. Anh tiên phong kết nối với các nhà vườn để xây dựng chuỗi trải nghiệm dành cho du khách trong và ngoài nước. Du khách khi ghé thăm Cam Lâm không chỉ được thưởng thức trái chín tại gốc mà còn được đắm mình trong không gian miệt vườn cát trắng, lắng nghe câu chuyện về những gốc xoài cổ thụ hàng chục năm tuổi. Hiện nay, mỗi khi du khách đến với vùng đất Cam Lâm anh Truyền đều dành thời gian chào đón giới thiệu những đặc sản nổi tiếng ở quê hương mình.

Bằng nhiệt huyết của một người con xứ xoài, Đặng Thế Truyền đang chứng minh rằng, làm nông nghiệp thời đại mới không chỉ là trồng trọt mà là nghệ thuật kể câu chuyện bản địa thông qua sản phẩm. Hành trình bền bỉ của anh đang mở ra hướng đi đầy triển vọng, lan tỏa cảm hứng cho thế hệ trẻ khởi nghiệp trên chính quê hương mình.

Anh Đặng Thế Truyền, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần CamLam Online, đã đạt danh hiệu Doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc năm 2026 toàn quốc.

Tỷ phú Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới say mê trồng nấm

Còn đối với chàng trai trẻ Nguyễn Hữu Ngọc (SN 1993, phường Nha Trang, Khánh Hòa) sau khi tốt nghiệp Khoa Công nghệ thực phẩm của Đại học Nha Trang mặc dù đã có một số đơn vị mời làm việc ngay trung tâm Nha Trang. Tuy nhiên, bằng sự đam mê anh đã tìm về vùng quê xã Suối Hiệp và một số xã lân cận để làm nấm.

Với niềm đam mê của mình, anh Ngọc đã vay mượn tiền của người thân trong gia đình, bạn bè để tự sản xuất các loại nấm của riêng mình, với một số loại nấm chủ lực như nấm bào ngư, nấm Linh chi...phục vụ người dân và các đoàn khách.

Theo anh Nguyễn Hữu Ngọc, mỗi khi các em học sinh, sinh viên đến hợp tác xã làm nấm Nha Trang do anh quản lý hầu hết các đoàn khách đều thích trải nghiệm trồng nầm, thưởng thức món chế biến từ nấm, trồng rau, nuôi cá,...Đến nay, hợp tác xã có 7.000m2 diện tích làm nấm và hỗ trợ cho 20 hộ dân làm nấm trên địa bàn với diện tích gần 20.000m2 được sản xuất nấm với nhiều loại địa hình khác nhau.

Năm 2026, anh Nguyễn Hữu Ngọc được Trung ương Hội NDVN bình chọn là 1 trong số 96 Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới.